نوشیدنی‌ها، چای‌ها و دمنوش‌ها در دسته پرطرفدارترین، پرخاصیت‌ترین و دوست داشتنی‌ترین خوردنی‌ها در سراسر جهان هستند. نوشیدنی‌های گرم برای روزهای سرد زمستان و نوشیدنی‌های سرد و خنک برای روزهای گرم تابستان، بهترین انتخاب محسوب می‌شوند. ضمن اینکه اخیراً نوشیدنی‌هایی با میوه‌جات و گیاهان رواج پیدا کرده‌اند که “چای به” یکی از آن‌ها محسوب می‌شود. شما می‌توانید چای خود را با سیب، زنجبیل، میخک، بابونه، نعنا، رازیانه، پرتقال، لیمو و دیگر میوه‌ها هم تهیه کرده و از طعم بی‌نظیر آن لذت برد. ولی واقعیت این است که هر میوه خاصیت‌های خود را دارد و این مطلب برای معرفی خواص چای به تهیه شده است.
همچنین بخوانید: بهترین زمان مصرف چای سبز برای لاغری
چای به و خواص بیشمار آن
چای به از جمله نوشیدنی‌هایی است که شما می‌توانید آن را در تمام فصول تهیه کرده و نوش جان کنید. اگر در فصل زمستان هستید با میوه به و اگر در بهار و تابستان هستید، با میوه به خشک شده به راحتی می‌توانید یک نوشیدنی مفید و جذاب با این میوه آماده کنید. دمنوشی که خواص متفاوت و فوق العاده‌ای دارد و شما را از کرختی و خستگی رها می‌کند.
· چای به و کاهش وزن
اگر از خواص چای به برای لاغری چیزی نمی‌دانید، پس تا انتهای این مطلب ما را همراهی کنید. این نوشیدنی در حالت کلی به شکل یک مکمل در رژیم غذایی شما عمل می‌کند و مواد مفید متعددی را برای شما فراهم خواهد کرد. به عبارتی چای به با تامین کردن ریز مغذی‌های مورد نیاز بدن، به ما کمک می‌کند تا برای برقراری تعادل و ادامه رژیم لاغری خود انرژی لازم را داشته باشیم. ضمن اینکه این چای معطر از کمبود ویتامین‌ها در بدن شما طی دوران رژیم لاغری جلوگیری خواهد کرد.
· درمان دردها و زخم معده
این خاصیت چای به شما را از مشکلات گوارشی نجات می‌دهد. بر اساس پژوهش‌های انجام شده از جمله تاثیرات این نوشیدنی این است که از بروز دردها و زخم معده شما جلوگیری می‌کند و حتی مشکلات معده ناشی از اعتیاد به الکل را هم التیام می‌بخشد. در واقع باید اینگونه گفت که میوه به وقتی به عنوان دمنوش یا چای استفاده می‌شود، موجب به وجود آمدن باکتری‌های اچ.پیلوری که به مشکلات و بیماری‌های معده منجر می‌شوند، جلوگیری خواهد کرد. حالا اگر شما از این بیماری رنج می‌برید، بهتر است که نوشیدن چای به را به صورت هفتگی در رژیم غذایی خود بگنجانید.
· آنتی اکسیدان بالای چای به
همانطور که می‌دانید چای حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان است. میوه به هم آنتی اکسیدان فراوانی دارد که نقشی موثر در مقابله کردن با سلول‌های سرطانی را بازی می‌کند. نکته مهم اینجاست که نوشیدنی چای به استرس شما را کاهش می‌دهد و با کاهش مشکلات التهابی بدن، از بروز بیماری‌های مزمن هم جلوگیری می‌کند. همچنین آنتی اکسیدان این نوشیدنی از بروز بیماری‌های قلبی و عروقی جلوگیری کرده و در جوانسازی پوست و ترمیم مشکلات پوستی ناشی از پیری زودرس هم، نقش بسزایی دارد. به عبارتی اگر خواص چای به برای صورت را جدی بگیرید، پوست شما چند سال جوان‌تر خواهد شد.
· چای به و فواید آن برای کبد
چای به خاصیت سم زدایی دارد و به همین دلیل به خوبی از کبد ما محافظت می‌کند. به عبارتی چای به به کبد کمک خواهد کرد تا عملکردی بهتر و کاربردی‌تر در مقابل سم‌ها و چربی‌ها از خود نشان دهد.
· چای به ضد ویروسی
تحقیقات انجام شده بر روی میوه به اینگونه نشان می‌دهد که استفاده آن به شکل نوشیدنی و دمنوش کمک می‌کند که خاصیت ضد باکتری و همینطور خاصیت ضد ویروسی آن فعال شود. نوشیدنی چای به سرشار از ترکیبات فنولیک است. این ترکیبات در کنار ضد التهاب بودن این چای، برای جلوگیری از بروز سرماخوردگی و آنفولانزا هم یک ترکیب کاربردی و مهم هستند.
· چای به برای بیماری‌های چشمی
جالب است بدانید که این نوشیدنی به واسطه آنتی اکسیدان‌های فراوان و ویتامین‌های گوناگون مانند فولات، روی ویتامین‌های خانواده B ، به خوبی می‌تواند از سلامت چشمان شما مراقبت کند.
· درمان آلرژی با چای به
به بخاطر خواص ضد التهابی که دارد، یک مسکن واقعی و طبیعی در مقابل علائم آلرژیک، التهابات و راش‌های پوستی و حملات متعدد آسمی محسوب می‌شود. خاصیتی که به دلیل وجود ترکیبات مفید و کاربردی میوه به و هسته‌های کوچک آن، از این میوه یک جادوگر ساخته است. ترکیبات متعدد و مفید موجود در به اجازه نمی‌دهد که سلول‌های ایمنی که فعالیت آن‌ها منجر به بروز آلرژی می‌شود، فعال باشند.
ترکیبات موجود در چای به
به منبعی غنی و سرشار از مس، پتاسیم، روی، ویتامین C ، فیبرهای رژیمی، آنتی اکسیدان‌هایی مانند کاتچین و لیمونن و ویتامین‌های خانواده B مانند B6 است.
همچنین بخوانید: خواص چای ماسالا
طرز تهیه نوشیدنی چای به
آماده کردن نوشیدنی چای به، به راحتی انجام می‌شود. ضمن اینکه شما می‌توانید این دمنوش را از سوپرمارکت‌ها و یا عطاری‌ها به شکل آماده هم تهیه کنید. اما اگر تصمیم داشتید که در منزل برای خودتان یک نوشیدنی چای به با کیفیت و مرغوب تهیه کنید، در ادامه این طرز تهیه با ما همراه باشید.
· آماده سازی به
در گام اول، باید میوه‌های به را کامل شستشو داده و سپس آن‌ها را به چهار قسمت تقسیم نمایید. پس از آن با یک رنده دانه درشت آن را رنده کنید.
· خشک کردن به
در مرحله بعدی به‌های رنده شده را بر روی سطح سینی یا یک سفره پهن کنید و اجازه بدهید که سه روز الی ۴ روز در هوای آزاد بمانند تا رطوبت آن‌ها گرفته شده و خشک شوند. هرچه میزان فاصله دانه‌های به رنده شده از یکدیگر بیشتر باشد، رنگ چای شما بهتر خواهد شد. ضمن اینکه در فصل‌های پاییز و زمستان هم می‌توانید از بخاری یا شوفاژ برای خشک کردن به استفاده کنید.
· تفت دادن به
در این مرحله وقتی که به ها کاملا خشک شدند، از یک تابه کاملا نچسب استفاده کرده و آن را بر روی شعله گاز قرار دهید. بعد از اینکه تابه گرم شد، به‌های رنده و خشک شده را درون تابه بریزید و بدون هیچ روغنی آن‌ها را هم بزنید تا رنگ آن‌ها به رنگ قهوه‌ای تغییر کند. دقت کنید که اگر میزان تفت دادن به‌های رنده شده به اندازه کافی نباشد، به در زمان دم شدن رنگ نداده و نوشیدنی شما رنگ مناسبی نخواهد داشت. در ادامه دقت کنید که به زیاد قهوه‌ای هم نشود، چون طعم دمنوش شما تغییر می‌کند. البته اگر تمایل نداشتید می‌توانید بدون تفت دادن از به‌های رنده و خشک شده برای دمنوش خود استفاده کنید.
· مرحله دم کردن
آخرین مرحله، مرحله دم کردن چای به است. برای دم کردن چای این میوه خوشمزه و پرخاصیت بهتر است که به ازای هر یک نفر، یک قاشق غذاخوری به رنده شده در قوری خود بریزید. برای اینکه عطر و طعم دمنوش شما هم بهتر شود، از کمی چوب دارچین، چند دانه هل بدون پوست یا کمی گل محمدی یا گل سرخ استفاده کنید. نکته اینکه استفاده از پودر دارچین، رنگ چای شما را کاملا تیره و کدر خواهد کرد. بعد از اینکه به را درون قوری ریختید، حالا آب جوش را به آن اضافه کرده و ۲۰ دقیقه اجازه بدهید تا خوب دم بکشد. نشانه دم کشیدن این چای آن است که به خشک شده به آب جوش شما کاملاً رنگ خواهد داد. بعد از ۲۰ دقیقه دمنوش به شما آماده است.
همچنین بخوانید: چای دشمن پروستات
دمنوش به و هزارویک خاصیت
دمنوش‌ها مفید و پرخاصیت هستند و ما در این مطلب از خواص چای به بوفور برای شما صحبت کردیم. اما دقت کنید که در خوردن و نوشیدن هر نوشیدنی و خوردنی شرط تعادل را رعایت کنید تا آسیبی به بدنتان وارد نشود. امیدواریم این مطلب برای شما مفید بوده باشد.
سوالات متداول
- آیا مصرف چای به می‌تواند برای دیابتی‌ها مفید باشد؟
بله، چای به بدلیل ترکیبات گیاهی و مفید متعدد برای افراد دیابتی مفید است.
- آیا چای به می‌تواند در کاهش وزن کمک کند؟
بله، چای به با تامین کردن ریز مغذی‌های مورد نیاز بدن برای تامین انرژی مورد نیازمان، به برقراری تعادل و ادامه رژیم لاغری ما کمک خواهد کرد.
- آیا مصرف چای به برای سلامت قلب مفید است؟
آنتی اکسیدان موجود در چای به بخوبی از بروز بیماری‌های قلبی و عروقی جلوگیری می‌کند.
