قهوه روبوستا

قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است که در انواع مختلف و با طعم‌های متفاوت عرضه می‌شود که از انواع مهم و پرمصرف آن می‌توانیم قهوه روبوستا را نام ببریم. این نوع قهوه به دلیل ویژگی‌های منحصربه‌فرد خود، توجه بسیاری از دوستداران و کارشناسان قهوه را به خود جلب کرده است. در اینجا به بررسی کامل قهوه روبوستا، انواع، طرز تهیه، فواید، مضرات و نکات مربوط به خرید آن خواهیم پرداخت.

درباره قهوه روبوستا

قهوه روبوستا از دانه‌های گیاه قهوه کانفورا (Coffea canephora) به‌دست می‌آید. این نوع قهوه به‌طور عمده در مناطق گرمسیری آفریقا و آسیا کشت می‌شود. روبوستا نسبت به قهوه عربیکا (دومین نوع پرمصرف قهوه در جهان) دارای طعم و عطر قوی‌تر و تلخ‌تری است. دانه‌های روبوستا دارای محتوای کافئین بیشتری هستند که به آن‌ها مقاومت بیشتری در برابر آفات و بیماری‌ها می‌دهد.

جهت تهیه انواع قهوه روی خرید قهوه کلیک کنید.

انواع قهوه روبوستا

قهوه روبوستا در انواع مختلف و با درجه‌های متفاوتی از کیفیت و طعم عرضه می‌شود. برخی از انواع محبوب قهوه روبوستا عبارتند از:

• روبوستای استاندارد: این نوع قهوه دارای طعمی قوی و تلخ است و معمولا برای تهیه قهوه‌های فوری و اسپرسو مورد استفاده قرار می‌گیرد. این نوع قهوه روبوستا درجه خلوص کافئین بیشتری نیز دارد و اگر به طعم تلخ علاقه داشته باشید، حتما برای شما جذاب خواهد بود.
• روبوستای ممتاز: این نوع قهوه از دانه‌های با کیفیت بالاتر تهیه می‌شود و دارای طعمی ملایم‌تر و کمتر تلخ است. روبوستای ممتاز معمولا در مخلوط‌ قهوه‌های خاص و گران‌قیمت استفاده می‌شود.
• روبوستای دکافئینه: برای افرادی که به دنبال مصرف قهوه بدون کافئین هستند، روبوستای دکافئینه گزینه‌ای عالی است. این نوع قهوه همچنان طعم و عطر قهوه روبوستا را دارد؛ اما از فرآیندهای خاصی برای حذف کافئین در آن استفاده می‌کنند.

طرز تهیه قهوه روبوستا

تهیه قهوه روبوستا می‌تواند به روش‌های مختلفی انجام شود. در ادامه به چند روش معمول برای تهیه این نوع قهوه اشاره می‌کنیم:

• اسپرسو: قهوه روبوستا به دلیل طعم قوی و تلخ خود، برای تهیه اسپرسو بسیار مناسب است. برای تهیه اسپرسو ابتدا باید دانه‌های روبوستا آسیاب شوند؛ سپس با استفاده از دستگاه اسپرسوساز، قهوه را با فشار آب گرم تهیه کنید.
• قهوه فوری: قهوه روبوستا به‌طور گسترده در تهیه قهوه‌های فوری استفاده می‌شود. برای این منظور کافی است پودر قهوه روبوستا را با آب جوش مخلوط کنید و هم بزنید تا حل شود.
• قهوه فیلتری: در این روش، قهوه 100 درصد روبوستا را آسیاب کنید و سپس با استفاده از دستگاه قهوه‌ساز فیلتری یا فرنچ پرس، فرایند تهیه قهوه را انجام دهید. در این روش، آب گرم از پودر قهوه عبور می‌کند و عصاره قهوه را از آن خارج خواهد کرد.

برای خرید انواع چای روی خرید چای کلیک کنید.

فواید و مضرات قهوه روبوستا

فواید و مضرات قهوه روبوستا به شرح زیر هستند:

فواید قهوه روبوستا

فواید قهوه روبوستا را می‌توان مطابق زیر دسته‌بندی کرد:

• افزایش انرژی: محتوای کافئین بالای قهوه روبوستا می‌تواند سبب افزایش انرژی و کاهش خستگی شود. از این روی در صورتی‌که بخواهید انرژی روزانه خود را به‌طور عالی تامین کنید، قهوه روبوستا گزینه مناسبی برای شما خواهد بود.
• بهبود عملکرد ذهنی: کافئین موجود در قهوه روبوستا می‌تواند به بهبود تمرکز، حافظه و عملکرد ذهنی کمک کند که به‌ویژه برای افرادی که فعالیت مغزی زیادی دارند، مناسب خواهد بود.
• منبع آنتی‌اکسیدان: قهوه روبوستا حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که در کاهش التهابات و مقابله با آسیب‌های اکسیداتیو نقش دارند. از این روی مصرف آن برای پیشگیری از بسیاری بیماری‌ها مفید خواهد بود.
• افزایش متابولیسم: مصرف قهوه روبوستا می‌تواند متابولیسم بدن را افزایش دهد و به سوزاندن چربی‌ها کمک کند. با این حساب، استفاده از آن به‌صورت روزانه، لاغری و کاهش وزن بدن را به دنبال خواهد داشت.

مضرات قهوه روبوستا

مضرات قهوه روبوستا به شرح زیر هستند:

• مصرف بیش از حد کافئین: محتوای بالای کافئین در قهوه روبوستا می‌تواند منجر به عوارضی مانند اضطراب، بی‌خوابی و تپش قلب شود. بنابراین، مصرف معتدل آن توصیه می‌شود.
• اسیدیتیه بالا: قهوه روبوستا دارای اسیدیتیه بالایی است که می‌تواند منجر به مشکلات معده مانند رفلاکس اسیدی و سوزش معده شود.
• طعم تلخ‌تر: طعم تلخ‌تر قهوه روبوستا ممکن است برای برخی افراد ناخوشایند باشد.

خرید قهوه روبوستا

برای خرید قهوه روبوستا می‌توانید از طریق فروشگاه اینترنتی شکلاته اقدام کنید. به این ترتیب هم از مناسب بودن قیمت قهوه روبوستا اطمینان خاطر خواهید داشت و هم خیالتان راحت خواهد بود که محصول اصل را تهیه می‌کنید. این فرصتی عالی است تا بتوانید به راحتی قهوه روبوستا اصل را به‌صورت اینترنتی بخرید و در محل آدرس خود تحویل بگیرید.

همچنین می توانید جهت تهیه و خرید قهوه ترک از شکلاته اقدام کنید.

کلام آخر

قهوه روبوستا با ویژگی‌های خاص خود، گزینه‌ای محبوب و پرمصرف در دنیای قهوه است. از طعم قوی و تلخ آن گرفته تا محتوای بالای کافئین، این نوع قهوه می‌تواند تجربه‌ای متفاوت و لذت‌بخش را برای قهوه‌دوستان به ارمغان بیاورد. با آشنایی با انواع مختلف قهوه روبوستا، طرز تهیه، فواید، مضرات و نکات مربوط به خرید، می‌توانید بهترین انتخاب را داشته باشید و از این نوشیدنی لذت ببرید.

سوالات متداول:

قهوه روبوستا چیست؟

قهوه روبوستا از دانه‌های گیاه قهوه کانفورا به‌دست می‌آید و به دلیل داشتن محتوای کافئین بیشتر نسبت به عربیکا، طعمی قوی‌تر و تلخ‌تر دارد. این نوع قهوه عمدتا در مناطق گرمسیری آفریقا و آسیا کشت می‌شود.

تفاوت قهوه روبوستا با عربیکا چیست؟

قهوه روبوستا نسبت به عربیکا محتوای کافئین بالاتری دارد و طعم آن قوی‌تر و تلخ‌تر است؛ در حالی‌که عربیکا طعمی ملایم‌تر و اسیدیته بیشتری دارد. همچنین، روبوستا در برابر آفات مقاوم‌تر است و در ارتفاعات پایین‌تری کشت می‌شود.

آیا قهوه روبوستا برای کودکان مناسب است؟

قهوه روبوستا به دلیل محتوای بالای کافئین خود، برای مصرف کودکان مناسب نیست. مصرف اضافه کافئین می‌تواند روی سیستم عصبی کودکان تاثیر منفی داشته باشد و مشکلاتی مانند افزایش فعالیت عصبی، بی‌خوابی و اضطراب را در آن‌ها ایجاد کند. بنابراین، توصیه می‌شود که کودکان از مصرف قهوه روبوستا بپرهیزند و به جای آن نوشیدنی‌های مناسب و بدون کافئین را انتخاب کنند.