راهنمایی خرید چای سبز
چای سبز هم یک نوشیدنی پرطرفدار است که به دلیل دارا بودن خاصیت درمانی، در سراسر دنیا مورد توجه قرار گرفته است. این نوشیدنی را بیشتر افراد با هدف حفظ سلامتی و مراقبت از پوست و مو و همچنین لاغری و کاهش وزن مورد استفاده قرار می‌دهند. چای سبز مانند چای مشکی و چای سفید یک فرآورده تهیه شده از برگ چای محسوب می‌شود که به واسطه وجود آنتی اکسیدان فراوان، فواید بی‌شماری دارد. این چای حاوی فلاونول است که برخی از این فلاوونول‌ها به عنوان کاتچین شناخته می‌شوند. قدرت کاتچین‌ها در کاهش دادن بیماری‌های قلبی عروقی و انواع سرطان است. ضمن اینکه چای سبز در جلوگیری از ریزش مو و ایجاد چروک‌های پوستی هم تاثیرات فراوانی دارد.
همچنین بخوانید: مصرف چای سبز برای لاغری
چای سبز چیست؟
چای سبز همانطور که در قسمت قبل هم اشاره کردیم از جوانه‌ها و همینطور گیاه "کاملیا سینن سیس" بدست می‌آید و تهیه آن با انواع چای در سراسر جهان یک تفاوت عمده دارد. به عبارتی فرایند اکسیداسیون و پژمرده شدن که چای سیاه آن را طی می‌کند، در چای سبز وجود ندارد. مصرف چای سبز به شکل امروزی ابتدا از سرزمین چین آغاز شد و سپس تهیه و توزیع آن به کشورهای اطراف در آسیای شرقی انجام گرفت. حالا امروزه تمام مردم در سراسر دنیا این چای را میشناسند، با فواید آن آشنا هستند و از آن با اهداف گوناگونی استفاده می‌کنند. جالب است بدانید که بیشتر از ۱۵۰۰ گونه مختلف چای سبز وجود دارد که مهمترین آن‌ها چای سبز چینی، چای سبز ژاپنی، چای سبز سنچا، چای سبز ماچا، چای سبز گیوکورو، چای سبز کابوشچا و چند گونه دیگر است.
خواص چای سبز
علت پرطرفدار بودن و مصرف چای سبز در سراسر دنیا این است که فواید فراوانی دارد. در ادامه شما را با خاصیت‌های متعدد چای سبز آشنا خواهیم کرد.
· فواید چای سبز برای موها
شاید برایتان جالب باشد که بدانید یکی از خواص چای سبز ، تاثیر فراوان بر روی موهای ما است. چای سبز از ریزش موها جلوگیری کرده و به رویش موهای جدید ما هم کمک می‌کند. این چای حاوی آنتی اکسیدان بسیار زیادی است که در بهداشت و حفظ سلامت پوست و مو تاثیر بسیار زیادی دارند. به همین دلیل است که در بیشتر محصولات آرایشی و بهداشتی با هدف حفظ سلامتی پوست و مو از چای سبز استفاده می‌شود.
شوینده‌های پوستی، ماسک‌های مو و کرم‌ها، همگی غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی چای سبز هستند. چای سبز حتی می‌تواند ریزش هورمونی را هم کنترل کرده و از بروز آن نیز جلوگیری کند. ضمن اینکه استفاده از این چای سبب می‌شود که فولیکولی موها تحریک و رشد موهای شما افزایش یابد. به همین دلیل امروزه در شامپوهایی که با هدف تقویت مو و جلوگیری از ریزش مو تهیه می‌شوند، شما می‌توانید رد پای عصاره چای سبز را مشاهده کنید.
شما می‌توانید بعد از استحمام، چای سبز دم شده را بعد از صاف کردن بر روی موها ریخته، 15 دقیقه ماساژ داده و سپس آن را آبکشی کنید.
· خواص چای سبز برای حفظ سلامتی ریه‌ها
همانطور که می‌دانید ریه‌ها نقشی مهم و اساسی حیات ما دارند. ما با ریه‌های خود تنفس می‌کنیم و اگر این عضو در معرض بیماری‌ها و عفونت‌ها قرار بگیرد، علاوه بر اینکه آسیب خواهد دید، سبب می‌شود که دیگر اندام‌های ما هم با مشکل روبرو شوند. در ادامه توضیح فواید چای سبز باید اینگونه بگوییم که این چای نقش یک محافظت کننده از ریه‌ها را دارد و به حفظ و سلامت آن‌ها کمک می‌کند. به عبارتی چای سبز می‌تواند آلودگی‌ها و بیماری‌های ریه را برطرف کرده و مشکلات آن را به راحتی مرتفع کند.
بیماری‌های تنفسی مانند آمفیزم که در طولانی مدت با بروز خود، آسیب فراوانی به ریه‌ها می‌رساند یا برونشیت مزمن که با خلط و سرفه همراه است، همگی از جمله بیماری‌های خطرناک برای ریه هستند. شما با مصرف چای سبز می‌توانید از بروز این بیماری‌ها جلوگیری کرده و البته به درمان سریع‌تر آن‌ها کمک کنید.
· فواید متعدد چای سبز برای بانوان
در ادامه معرفی خاصیت چای سبز باید اینگونه به شما بگوییم که این چای نقش بسیار مهم و موثری در سلامت بانوان دارد. آنتی اکسیدان‌های فراوان این چای از موثر بودن رادیکال‌های آزاد جلوگیری کرده و اجازه نمی‌دهند که چین و چروک‌ها بر روی پوست شما ایجاد شوند. ضمن اینکه این چای می‌تواند از ایجاد لکه بر روی پوست هم جلوگیری کند. به دلیل فواید فراوان چای سبز برای سلامت پوست و مو، این نوشیدنی به شدت مورد توجه بانوان قرار گرفته است.
ضمن اینکه این چای از بروز بیماری‌هایی مانند سرطان جلوگیری می‌کند و علاوه بر کاهش وزن، یک چربی‌سوز حرفه‌ای نیز به حساب می‌آید. به عبارتی نوشیدن این چای می‌تواند موجب تناسب اندام شما شود. بنابراین اگر هدف شما از مصرف این چای لاغر شدن است، پیشنهاد می‌کنیم تقریبا ۱ تا ۲ ساعت قبل از هر وعده غذایی، چای خود را نوش جان کنید. ولی فراموش نکنید که مصرف کردن 3 لیوان تا ۴ لیوان چای سبز در طول روز می‌تواند باعث ایجاد اختلال شده و علاوه بر از دست رفتن آب بدن شما، بروز اختلال در الکترولیت‌ها را هم سبب خواهد شد.
همچنین بخوانید: خواص چای به چیست؟
نحوه صحیح دم کردن چای سبز
برای دم کردن و تهیه چای سبز نیاز نیست تا پروسه خاصی طی شود. شما می‌توانید دمنوش چای سبز را به راحتی در خانه یا در هر فضا و محیطی که باشید، تهیه کنید.
برای آماده سازی این چای کافی است که به میزان تقریبی یک قاشق غذاخوری برگ چای سبز خشک شده را در یک لیوان آب جوش بریزید. حالا اجازه بدهید که این چای 5 دقیقه الی 10 دقیقه دم بکشد. البته برای دم کردن چای سبز می‌توانید از لیوان‌های مخصوص تهیه دمنوش، فلاسک یا قوری هم استفاده کنید. در هر حال بعد از اینکه چای سبز شما دم کشید، می‌توانید آن را با شیرین کننده‌هایی مانند شکر، نبات، قند یا عسل نوش جان کنید.
فراموش نکنید که اگر چای سبز شما بوی نامطبوعی داشت بهتر است در ترکیب با این چای از چند برگ شکوفه بهار نارنج استفاده کنید.
همچنین به خاطر داشته باشید که چای سبز به دلیل مواد و ترکیبات خود یک رقیق کننده قوی خون هم محسوب می‌شود. پس اگر از داروهای رقیق کننده خون استفاده می‌کنید، در مصرف چای سبز به شدت محتاط باشید.
سوالات متداول
- چای سبز چیست و چه خصوصیاتی دارد؟
یکی از انواع چای محسوب می‌شود که فرآیند پژمردگی و اکسیداسیون آن از دیگر چای‌ها متفاوت است.
- چگونه چای سبز تهیه می‌شود؟
روش تهیه کردن این چای درست همانند چای‌های دیگر بوده و هیچ فرقی با آن‌ها ندارد.
- چای سبز چه فوایدی برای سلامتی دارد؟
برای ریه‌ها، قلب و عروق و پوست و مو مفید است. ضمن اینکه با هدف لاغری و کاهش وزن هم شدیدا مورد توجه بوده و استفاده می‌شود.
